6月18日，记者从2018夏季中国冰淇淋冷食展暨第四届西部冷冻冷藏食品展（西安）”（以下简称“西安中冰展”）组委会处获悉，为了进一步加强中国冰淇淋冷食行业产供销的对接，让更多业界人士及公众了解展会的筹备情况及工作进度，主办方定于6月27日，在北京京瑞大厦举办“2018西安中冰展新闻发布会”。将有近200家来自全国各地的新闻媒体，上百位食品企业家、高管和经销商代表出席本次发布会。

著名营销专家、中冰展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁日前接受记者采访时表示：“今年7月18-20日，以‘把好冻品卖到中西部’为主题的2018夏季中国冰淇淋冷食展将落户西安曲江国际会展中心，这也是中冰展和西部冷冻冷藏食品展的首次同期举行。在本次新闻发布会上，主办方将对2018西安中冰展的工作进度、筹备情况等进行介绍。部分参展商代表将出席2018西安中冰展战略合作签约仪式并致辞。”一个旨在让中西部地区广大消费者吃上放心的优质的冰淇淋和冷冻冷藏食品的大型展览会——西安中冰展呼之欲出。

据了解，西安中冰展新闻发布会邀请了150余家主流媒体出席，还将邀请100余家全国各地的食品企业、经销商等共同出席此次会议。以米旗、冷恋、中楼为代表的冰淇淋企业；以蒙羊、双阳为代表的冷冻食品企业；以伊光祥辉、旺瑞源食品为代表的牛羊肉企业；以美的、香雪海为代表的冷链物流企业；以茶煮为代表的高端饮品企业等，多家企业代表将在众媒体的注目下与中冰展主办方现场进行战略签约仪式，令人期待。

众参展商领导纷纷向记者表示将继续在西安中冰展上续航，在发布会现场与主办方签订战略合作，也是想要表现出一种力争上游的决心，以及对中冰展的信心。期望着在中冰展上能够继续与主办方擦出新的火花，创造出另一个不凡的辉煌！

陕西冷冻冷藏食品企业协会会长陈苏文表示，西安中冰展与第四届西部冷冻冷藏食品展同期举行，是一件食品行业的大事、要事。往届西部冷冻冷藏食品展览会，除了陕甘宁青、新疆等西北地区经销商前来采购外，北京、河北、天津、河南、湖北、湖南等“泛中原”地区，以及四川、重庆、云南、贵州、西藏等西南地区的经销商采购团都非常踊跃。除经销商外，餐饮渠道对于冷冻食材的采购需求也很大，例如川渝地区的多家连锁火锅店、西北地区多家以牛羊肉为主打特色的连锁餐厅等都会前来采购。今年规模扩大、档次进一步提高，一场中西部地区最大的冷冻冷藏食品展（之一的）特大型展览会即将呈现。

王海宁同时指出，今年中冰展首次将会场安排在曲江国际会展中心，门口就是地铁站，广大厂商参会更加便利。从目前报名的情况来看，无论参展商数量、展品数量等都将创出新高。一方面，每家经销商都缺一款好产品，另一方面足够多的2018夏季冷冻冷藏食品新品，本身就具有十足的吸引力，同时中冰展经销商会员还将由主办方安排四星级酒店和精品酒店的住宿，经销商等专业买家人数也必将创出新高。

陕西春园商贸有限公司总经理赵小东表示，参加中冰展已经成为了广大冷食经销商的一种习惯。而本届的中冰展落户西安，相信也是主办方经过多方面考量和充分尊重市场选择的结果。因为这边的购买力还是很强的，尤其是中西部地区很多家庭对于肉制品、冷冻食品的需求量非常大，所以为了方便更好地储存，很多家庭在家里也都是用冰柜而不是冰箱。包括陕甘宁青、新疆地区的消费者等都是肉食、冷冻冷藏食品的爱好者，市场空间巨大。所以对于这些地区的经销商而言，非常欢迎中冰展入驻中西部地区！更欢迎好吃的，附加值高的冷冻冷藏食品、冰淇淋等进入中西部大市场。

（编辑：丁彦）